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다른 분들의 후기를 참고해 청국장을 끓여봤는데, 생각보다 훨씬 맛있어서 놀랐어요. 청국장만 사용하면 아이들이 냄새 때문에 잘 못 먹을까 걱정했는데, 된장을 작은 두 스푼 정도 더해 쌀뜨물로 끓여주니 국물 맛이 훨씬 부드럽고 깊어졌습니다. 집에 있던 두부와 감자, 팽이버섯, 그리고 우삼겹을 넉넉하게 넣어주니 감칠맛이 한층 살아나고, 마치 식당에서 먹는 정성 가득한 청국장처럼 풍성한 한 끼가 완성됐어요.
무엇보다 만족스러운 점은 청국장 특유의 강한 냄새가 거의 느껴지지 않아 아이들도 무척 잘 먹었다는 거예요. 짜지 않고 깔끔한 맛이라 온 가족이 부담 없이 즐길 수 있었고, 처음 구매한 제품이었지만 앞으로도 꾸준히 찾게 될 것 같은 확신이 들었습니다. 바쁜 날에 재료 몇 가지만 더해 끓여내도 이렇게 훌륭한 식탁이 차려지는 만큼, 가정식 청국장을 찾는 분들께 자신 있게 추천드리고 싶어요. 깊고 고소한 풍미를 좋아하시는 분이라면 더욱 만족하실 거예요.
고기가 신선하고 기름기 많지 않고 적당해서 좋아요
큼직하게 썰린 부분도 있는데 오히려 좋네요!
아기랑 같이 먹을 무국 끓였어요
제철인 무 작게 썰어 기름에 볶다가
소고기, 마늘, 한식간장 넣고 한참 끓이다
소금으로 간 더해줬어요
특별한 간 없이도 맛 깊은 무국 완성입니다^^