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울릉도 호박 쫀드기
독도문방구_국민간식, 캠핑안주, 국내산 재료로 만든 호박쫀드기
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울릉도 하면 모다?
모다?
오징어, 호박이 특산물이잖아요.
그런데 이렇게 다 아는
오징어, 명이나물, 호박엿 말고...
독도문방구스러운,
재미있는!
울릉도 특산물을 이용한 기념품 먹거리를 개발하고 싶었기에
오랜시간 고민하다
경주 황리단길에서 불량식품을 파는
레트로 문방구를 가보고선
옛날 문방구에서 팔 법한
불량식품 스러운! 간식거리를 만들어보고자
2022년 봄부터 마음 먹고 개발에 착수하게 됩니다.
두.둥..
아이들 방학이나,
독도문방구 비수기에 시간이 나면
한 곳이라도 가보려고
전국의 힙하거나 맛있다는 집이며 전국 노포를 늘 핸드폰 메모장에 넣어두는,
신상 음식점이 생기면 줄서는 사람. 접니다 저! ㅎ
음식에 진심인 1인이지만
무난한 입맛이라 생각했는데 ..왠걸
샘플이 3차까지 나왔는데
ㅜ.ㅠ 그 중, 마음에 드는 맛이 하나도 없는 겁니다.
어떻게 수정방향을 잡아야 할 지도 모르겠고...
호박향이 나지만 특별한 맛은 아닌 것 같은 이 쫀드기를 어쩌면 좋을까?
그러다 한 카페가 개발한 시그니처 라떼를 먹다가,
그 시나몬 향에
"유레카!"
시나몬향을 가미한
호박 쫀드기로 샘플의 방향을 잡고,
1년여만에야 제품을 완성하게 되었습니닷!
달큰함을 극대화한 울릉도 호박조청을 가미해
울릉도 호박 쫀드기를 만들었습니다.
최고의 간식이자 울릉도 기념품이 되었으면 좋겠다는 바램으로...
마침, 스타필드 고양의 <yes, doodle > 팝업전에 초대되었기에
2023. 02에 생산된 따끈따끈한 쫀드기를
이 팝업에서 처음 선보였어요.
팝업 스토어를 운영해보니
독도문방구 상품들보다
이 호박 쫀드기가
스타필드 팝업의 베스트셀러가 되었습니다;;
머선 일이죠?
20여일간의 팝업 스토어를 마치고나서도
이 쫀드기를 더 구매할 수 없냐는 문의가 쏟아져
이렇게 온라인에도 업로드하기에 이르렀네요.
- 시나몬이 들어간 울릉도 호박쫀드기
- 또 뭐가 다를까요?
- v 일반 쫀드기에 비해 부드럽고 또 도톰해서 쫀드기를 씹는맛과 부드러움이 다릅니다요!
- v 모두 개별, 낱개 포장되어 있어서 위생적!이며
- 낱개로 선물할 수 있습니다.
v 무방부제, 무보존료, 무색소 제품으로 건강까지 생각했습니다!
인플루언서인 최정윤쉐프가
울릉도 여행 중 후기 남겨주셔서
주문량이 너무 많아 4월에 품절되었다 재생산된 제품입니다.
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