제 오아시스마켓 장바구니에서 절대 빠질 수 없는 필수템 [무항생제 우리한돈 뒷다리 불고기용 1KG] -! 벌써 몇 번째 구매인지 셀 수 없을 것 같은데요.

불고기 할 때 고기가 질기거나 잡내가 나면 절대 맛있게 못 먹죠. T_T 그래서 고기 선택을 신중히 해야 하는데요. 오아시스마켓 축산물들은 워낙에 품질이 좋아서 매번 믿고 구매하곤 하지만 그래도 뒷다리 고기에 워낙 저렴해서 살짝 긴가민가 했었어요.

하지만 역시는 역시 ! 오아시스마켓은 절대 품질로 배신하지 않네요. 예쁜 붉은 빛을 띠며 배송 온 고기는 잡내 하나 없이 깔끔했어요. 무항생제라 안심이 될 수밖에 없죠. 또 1KG라는 엄청난 대용량을 자랑하는지라 4인 가족이서 두 끼는 거뜬히 먹고요. 조금 남는 고기는 냉동고에 보관한 후 꺼내 먹어도 전혀 잡내가 생기지 않더라고요.

저는 한 끼는 고추장 불고기 또 다른 한 끼는 바싹불고기를 해먹었는데요. 고기가 매우 얇아 소스가 참 잘 배서 더더욱 맛있는 불고기를 맛볼 수 있었어요. 또 오래 익혀도 전혀 질기지 않아 너무 만족스러웠어요.

그럼 제가 만든 맛난 마늘 바싹불고기 레시피를 한번 소개해드리고자 합니다 :)

우선 오아시스마켓에서 구매한 불고기용 고기 300g과 함께 다진마늘, 진간장, 설탕, 후추, 맛술, 참기름을 준비해주세요.

1. 불고기용 고기의 핏물을 키친타월로 제거해주세요.
2. 다진마늘, 진간장, 설탕을 1:1:1 비율로 넣고 섞어줄 거예요. 저는 각각 3큰술씩 넣었어요. 여기에 맛술 1T, 참기름 1T, 후추 약간을 추가해주세요.
3. 만든 양념에 고기를 잠시 재워둡니다.
4. 후라이팬을 뜨겁게 달구고 센 불에서 고기를 바짝 구워줍니다. 뒤집어서 한번씩 반복해주세요. 센불에서 해야 바싹불고기가 돼요.

정말 간단하죠? 요린이도 충분히 따라 할 수 있는 레시피인데요. 마늘향 가득, 달달 짭짤하니 음식점에서 맛보는 바싹불고기랑 거의 똑같은 맛이였어요.ㅎㅎ 남녀노소 모두가 좋아할 맛이에요. 파채를 올려 먹거나 상추쌈과 함께 하면 더더욱 맛있답니다.

오아시스마켓 강추템 [무항생제 우리한돈 뒷다리 불고기용 1KG] 구매하시고 맛있는 저녁식사 함께 만들어요 :) 정말 강추합니다 ♥

바다장어보다 민물장어가 좋다는 얘기를 들었는데 오아시스에 민물장어가 있어 얼마나 반갑던지요.
더구나 무항생제에 손질까지 되어 있어 편리하기까지 하다니..
코로나19로 식당가기도 힘들거니와
한마리에 32000원씩 주고 사 먹었던터라
좀 수고스럽긴해도 집에서 보양해보자는 맘으로 두팩을 주문했습니다.
가족들 취향이 제각각이라 간장,고추장,소금세가지 맛으로
요리해 보기로 했습니다.

1.먼저 냄새 제거를 위해 쌀뜨물에 소주 한스푼 넣어서 20분정도 담궜다가 키친타올로 물기를 제거해 주었습니다.
이 과정덕분인지 정말 민물 특유의 냄새가 전혀 없었어요

2.소금구이는 구운 소금을 뿌려서 오븐에 구워 주었습니다.(오븐기능으로 구워야 했는데 평소에 편하게 쓰는 스마트쿡 기능으로 했더니 시간이 많이 걸리고 덜 예쁘게 구워졌지만 맛은 짱이었어요.
다음에는 꼭 오븐기능으로 제대로 구워 봐야겠습니다.)

3.고추장구이 양념:
설탕,맛간장,고추장,생강,올리고당,마늘,육수(다시마),고춧가루,사과농축액(사과쥬스이용),청양고춧가루,맛술,후추

4.간장구이 양념:
양조간장,설탕,올리고당,육수(멸치,다시마),사과농축과즙액,감자전분,생강,마늘,대파,맛술,후추

5.팬에 올리브유를 두르고
나머지 장어를 굽다가 어느정도 익었다 싶으면 반은 고추장 양념을 발라 굽고 반은 간장양념을 발라 구워주었어요.

6.장어와 잘 어울리는 생강채,생깻잎,깻잎절임, 소스(간장,와사비,올리고당)도 준비해주었습니다.

7.담백하면서도 쫄깃쫄깃하니 고기를 먹는것 같이 맛있있어요. 가시도 없구요
왠만해선 맛있다 하지 않는 딸이 연신 엄지척하며 잘 먹더라구요~
저는 간장양념이 젤 맛있더라고요.
넘 맛있어서 4인가족이면 두팩도 부족하겠다 싶어요.
무항생제라 믿을 수 있고 맛도 좋아 강추합니다.
장어 생각날때 재구매할께요~~~^^

친환경 시금치를 구매할려고 오아시스 마켓에 들어왔다가
마침 오아시스 마켓에서 농할 특가 이벤트가 있어서 저렴하게
시금치 6팩 구매했습니다.
금요일저녁에 주문해서 화요일에 받을줄 알았는데 다음날 토요일 아침10시경에 택배도착 해서 아주 기분이 좋았습니다.

식도염이 재발해서
약에 의존하지 않고 자연치유하려고 천연건강원
강의를 듣다가 시금치가 염증해소와 탈모, 특히 생으로 먹으면 흰머리가
생기지 않고 풍성한 검은 머리를 유지할 수 있다고 하며
강의 하시는 원장선생님 나이가 70대인데도 머리가 아주 검고 동안이더라고요

또한 시금치는 관절통에도 좋고 동맥경화 ,심장병에도 좋다고 합니다.

시금치를 일부는 생으로 스무디용으로 소분해서 냉동보관하고 나머지는
시금치주스, 시금치 스무디, 시금치 피자샌드위치를 만들어 먹었습니다.

1.
(시금치 주스)
재료: 시금치 50g
바나나 반개
매실청 1스푼

아주 부드럽고 감칠맛이 있어요
2.
(시금치 스무디 )
재료: 시금치 80g
케일 1장
양배추 40g
삶은감자 반개
당근 감자와 같은양
검은깨 1스푼
호두분태 6개
아몬드가루 반스푼

시금치스무디 고명: 대추 잣 검은깨

너무 고소하고 속이편하게 든든해서 아침식사로 좋습니다.

3.
(시금치피자 샌드위치)
재료: 통밀식빵1개
시금치 1주먹
양파 반개
피망 반개
토마토케찹 약간
사포러스치즈 1주먹

피자샌드위치는
식빵위에 양파를 썰어서 올리고 그위에 피망
그리고 시금치를 얹고 마지막에 치즈와 케찹을 뿌립니다.
기호에 따라 후추도 뿌려서 오븐에 구워냅니다.

생각보다 풍미가 좋으며 시금치피자가 이렿게 맛있구나 합니다.

시금치는 생으로 먹어야 효능이 좋다고 해서
다음에는 비빔밥 샐러드로 먹을까합니다.

시금치가 생으로 먹으면 결석이 생긴다고 하지만
하루에 500g 미만 섭취하면 상관없으며
아주 지나치게 많이 먹지 않으면 되고 그 또한 체질과 관계있다고 합니다

오아시스마켓 에서 쇼핑하면 항상 소비자를 배려하고
기분 좋게 해서 감사드립니다.

언젠가 부터 계란은 항상 오아시스 유정란만 먹게 되었어요!!친구 소개로 먹기 시작하다가 계속 시키기 되네요^^

난각번호 1번 유정란을 이렇게 저렴하게 구입하다니 너무 좋아요. 첨엔 노른자색이 진하지 않아서 왜 그런가 궁금했는데...닭의 먹이가 무엇인가에 따라서 다르다고 하여 궁금증 해결!!!
(사실 전에 사먹던 유정란들은 다 주황에 가까운 찐한 노란색이여서요..)

노른자랑 흰자 모두 탱글탱글 하니 참 신선해요
그리고 제가 반숙을 좋아해서 노른자를 거의 날것으로 먹는데 냄새도 안나고 고소하니 맛있어요
저희 아이들이 계란 알러지가 있어서 조심스럽게 빠짝 익혀서 먹이고 있는데..이상없이 잘 먹어서 참 좋네요..


근데..구입하기 넘 힘들어졌어요..계란 들어오길 기다리고 다음날 사려고 해도 품절...계란사기가 이리도 힘들수가 있나요...ㅜㅜ 1개밖이 못사서 자주 사야하는 상황인데 아주 답답합니다..겨울이라 닭들이 알을 잘 안 낳을수는 있다고 하지만..속상해요..

그리고 알이 생각보다 작더라고요 10구짜리는 1알에 300원꼴이니 그런가하고..15구짜리 시켜봤더니 확실히 15구짜리가 크긴 하네요
작은게 맘에 안드시는 분들은 가격 좀 더 지불하고 15구짜리 하시면 조금은 나으실 것 같아요!!

오늘 명란젓으로 반찬을 만들고 싶어서 오아시스 명란젓을 구매했습니다
이름 그대로 정갈하게 유리병에 담겨서 배송되어 왔어요
보기에도 맛있어 보이는 명란젓 군침이 돌아요~^^
명란젓을 생 그대로 따뜻한 밥에 올려 먹어도 맛있지요
병에서 몇 점을 덜어내어 참기름 몇방울 떨어뜨려주고
쪽파 쏭쏭 썰어서 통깨를 뿌린 뒤
밥 한숟갈 크게 떠서 같이 먹으면 정말 입맛이 싹 돌고
밥이 꿀떡 넘어 간답니다
오아시스 명란젓은 간도 어쩌면 그렇게 딱 맞는지
더 손댈 것도 없이 맛있었어요

그냥 먹어도 맛나지만 탕으로 끓여먹어도 아주 맛나답니다
냄비에 육수를 담아 끓이고 건더기로 그냥 양파 조금 썰어 넣어주고
칼칼한 걸 원할 때는 청양고추 하나 썰어 같이 끓입니다
오아시스 좋은콩 두부를 먹기좋은 크기로 썰어서
냄비에 넣고 끓기를 기다렸다가
마지막으로 명란 몇개랑 마늘 조금 그리고 대파 썰어서 한두숟갈 정도 넣어주면 완성이에요
간은 따로하지 않아도 딱 먹기좋게 삼삼하니 되었어요
별로 크게 장만할 것도 없이 반찬 하나가 뚝딱 만들어져서
식탁이 보기좋게 차려져요
오아시스 명란젓은 뭔가 믿음이 가고 깔끔한 듯 느껴져서
망설임없이 구매하게 되어요

항상 변함없이 신뢰를 주는 오아시스덕분에 쇼핑하기가 너무 편해졌어요
오늘도 온 식구가 오아시스 제품으로 맛나는 식사를 하게 되어 감사드립니다
모두 어려운 시기를 건강하게 잘 지내시기를 바랍니다

운동하는 아들 고단백 저지방 식단때문에 고민하다가 한돈 뒷다리살 처음 구매했는데 저 완죤 홀릭했습니다. 왜 이제 처음 구매했는지 안타깝기까지 해요^^

돼지고기는 삼겹살 목살이 최고인줄만 알았는데..
오아시스 한돈 뒷다리살은 고단백 저지방식에 안성맞춤에다가 잡내없고 부드러우며 양까지 많더라구요
기름이 너무 없어 퍽퍽하진 않을까 잠시 망설인건 기우였어요
고기가 얇고 부드러워 조리가 금방되니 궂이 먼저 재워두지 않아도 매콤한 제육볶음이 15분이면 휘리릭 완성된답니다.

백선생 레시피로 도움받아 15분 완성 꿀팁 전해드릴께요~~~^^

제육과 함께할 야채는 냉장고에있는 것들 내맘대로 꺼내 썰어두시고 (양파 대파 당근 느타리버섯 깻잎 ...등등 취향껏요) 양념장만 쉑쉑 섞어놓음 요리의 90%가 끝나요

☆☆☆양념장ㅡ고추장2,고춧가루2,진간장3,매실액1,맛술1,오리고당1,다진마늘1(밥숟가락기준)☆☆☆

팬에 고기를 한팩의 반정도만 넣고 불을켜고 살짝 익혀주세요.
이때 꿀팁!!!! 고기가 익은색으로 변하기 시작할때 설탕 반스푼 뿌려주세요. 감칠맛을 극대화하는 작업이래요^^

고기가 절반쯤 익어갈 때..양념장 싹싹 긁어넣고 야채 다 넣고 마구마구 넣구 쉑키쉑키 ..대파와 깻잎(생략가능)은 젤 마지막에 넣어주시구요

재지않은 즉석 제육볶음 끝!!

정말 간단하죠? 단백하고 부드럽고..매콤한걸 원하시면 청량고추 추가하심 좋더라구요

남은 절반은 그냥 로스구이로 양념없이 구워 참기름 소금장에 푹 찍어 먹었더니 것도 꿀맛.
돼지고기는 비계맛으로 먹어야지! 하는분 아니시라면
정말 강추입니다.

가성비좋고 질좋고 게다가 무항생제라 믿고 먹을수있는 오아시스 우리한돈 뒷다리 ..자주 애용하겠습니다

아이가 새송이버섯을 좋아해서 항상 구매하는 제품이예요. 새송이버섯은 어디에 넣어도 맛있고 활용도가 좋은데요~ 오늘은 간단히 만들 수 있는 메추리새송이조림 레시피를 소개해보려고 합니다. 간단하면서도 아이들이 잘 먹어서 일주일에 한번은 꼭 만들어놓는 반찬이예요. 메추리알과 함께 해주면 더 좋구요. 오아시스 깐메추리알을 함께 구매하시는거 추천해요.


<재료>
새송이버섯 한봉, 메추리알 한봉(또는 한판), 간장, 매실청(또는 설탕), 육수팩,
<재료손질>
- 새송이버섯을 적당한 크기로 손질해줍니다. 새송이버섯은 조려지면 크기가 줄어드니 큼직하게 썰어주는게 좋았어요.
- 새송이버섯을 끓는물에 살짝 데쳐줍니다.
(생략가능. 이렇게 해주면 거품이 덜 생겨요)


<조리법>
1. 멸치,다시마로 육수를 내거나 육수팩, 육수한알 등을 이용해서 육수를 준비해줍니다. 종이컵 8컵 정도로 준비해둡니다.
2. 우려낸 육수에 간장 10큰술, 매실청 3큰술을 넣어줍니다.
(단맛에 따라 가감해주세요.)
3. 메추리알을 먼저 넣고 졸입니다.
4. 중약불에서 15분정도 끓인 뒤 새송이버섯을 넣고 약불에서 10분정도 더 졸여줍니다.
5. 잘 졸여진 메추리새송이와 따뜻한 밥을 맛있게 냠냠~

특히 조림은 막 했을때 따끈하게 먹는게 제일 맛있는 것 같아요~
오늘도 맛있고 건강한 한끼 드시길 바랍니다^^

모닝빵으로 샌드위치 해먹었어요:)
간만에 모닝빵 샌드위치가 먹고 싶었는데, 마침 오아시스에 있길래 시켜봤어요. 가격이 사실 저렴하다고 느껴지진 않습니다. 천연발효종이라 그런 거겠죠? 여섯 개 들어있고, 크기는 시중에 파는 모닝빵과 비슷합니다.
사실 전 막입이라 맛에서 큰 차이를 느끼진 못하겠습니다. 다만 요즘 코로나로 집에서 밥 먹는 횟수가 많아진 후 먹는 거라도 좋은 걸 먹어야겠다고 생각하고 있어서, 다음번에 또 모닝빵 먹고 싶을 때 오아시스에서 구입할 거 같아요. 다음에는 다른 맛도 시켜보고 싶습니다.
미리 만들어 둔 봄동 코울슬로, 당근 라페를 모닝빵에 넣어 샌드위치를 만들었습니다. 봄동 안쪽의 노란 잎 부분을 떼어내어 잘 씻은 후 적당한 크기로 썰어줍니다. 당근, 사과, 꽃맛살 등을 함께 넣어 마요네즈 드으으음뿍, 홀그레인 머스타드, 소금 조금, 설탕 조금, 레몬즙 조금, 후추 톡톡으로 마무리하고 잘 버무려주면 봄동 코울슬로 완성입니다. 모닝빵을 반으로 갈라 한쪽 면에 딸기잼을 바르고 봄동 코울슬로를 넣습니다.
얇게 채썬 당근에 홀그레인 머스타드, 소금 조금, 레몬즙, 올리브오일을 넣고 잘 버무려 숙성하면 당근 라페도 쉽게 완성됩니다. 모닝빵을 반으로 갈라 당근 라페를 넣으면 모닝빵 샌드위치 2종 완성입니다:)

제품 이름만 보아도 건강해질 것같은 밀가루에요
우리땅에서 자란 건강한 통밀가루 정말 믿고 구매합니다
시중에서 파는 밀가루 제품들은 수입밀로 제조된 것이 많아서
늘 마음이 무거웠는데요

오아시스 우리밀 밀가루를 만나고 난 뒤부터는 요리가 즐거워졌어요
오늘은 건강한 통밀가루로 식빵을 만들었어요
굽는 동안 오븐에서 구수한 냄새가 뿜어져나와서
입가에 미소가 저절로 지어지더군요
제가 만든 식빵이지만 너무 맛있어서
다른 분들도 해 드시기를 바라는 마음에서 레시피 적어볼게요
제 빵틀에 맞추느라 저는 밀기루 400g 으로 한답니다
처음 반죽볼에 소금 5g, 설탕 20g 을 넣고 우유 200g 시용유 20g
이렇게 넣어서 소금과 설탕을 녹여요
녹인 재료에다 밀가루 400g을 채에쳐서 넣구요
이스트를 7g 을 넣어서 치대어 반죽하면 되어요
말랑말랑하게 반죽을 하고 난 뒤에
젖은보에 싸서 2~3배 부풀어 오를 때까지 기다렸다가
공기를 빼고 빵틀에 넣으면 된답니다

오븐온도를 190으로 맞추고 25분간 구우니 적당하더라구요
저도 예전엔 식빵은 강력분을 구해서 만들었는데
오아시스 밀가루를 알고부터 그냥 통밀가루로 해도 맛있게 잘 만들어져서
이젠 강력분을 끊었어요
재료를 계량하고 반죽하고 하는게 힘들지만
빵 만들면서 제일 힘든건
맛있는 빵을 빨리 먹고싶어서 빵이 구워지기를 기다리는 시간이라지요
오아시스 덕분에 건강한 빵을 만들어 마음놓고 먹을 수 있어서 너무 좋아요
항상 좋은 제품 구매할 수 있도록 애써 주셔서 감사드립니다
늘 건강하세요~~

국산 콩 100프로인데 이 가격 실화~?^^
찌개용만 주로 사다가 300g 중량은 같은데 가격이 좀 더 저렴해서 부침용으로 구입했어요.
(후기 쓰고 다시 보니 찌개용 부침용 가격이 같아져 있네요.)
찌개용보다 살짝 딴딴한 느낌이 있네요.
좋은콩두부가 들어간 김치두루치기 만들어 3식구 맛나게 잘 먹었어요.

레시피랄 것도 없지만 요리 방법을 소개하자면,
오아시스 좋은콩두부 부침용이 이미 8할은 했어요.ㅎㅎ

1. 우선 잘 익은 김장 김치를 썰지 않고 손으로 쭉쭉 찢어 준비합니다.
2. 좋은콩두부 부침용도 식감 좋게 취향껏 잘라주고요.
3. 오아시스에서 산 무농약이상 대파에 무농약 양파도 기호에 맞게 적당량 준비하고 느낌대로 잘라주어요.
4. 기름 두른 팬에 양파, 김치 순으로 투입하고 볶아줍니다. 이 때 설탕 살짝 넣어주면 더 맛나요.ㅎㅎ
5. 이제 오늘 메뉴의 하이라이트 좋은콩두부 넣어주고 살살 볶습니다. 간이 잘 배게 하되 으스러지지 않도록요.
6. 이제 대파 넣어주고 불 끄고 참기름 한 번 둘러주면~ 완성입니다.^^

따뜻할 때도 찬밥에 먹으니 정말 맛있었지만, 냉장고에 들어가 찬기운 쐬고 나오니 더 맛나지는 이 느낌~! 밥 2공기는 거뜬합니다.

오아시스 덕분에 편하게 장도 보고 가성비 좋은 먹을거리 많이 접해서 좋으네요.
다만.. 확~~찐자가 되어가는 건 조금 슬픕니다.ㅠ

앞으로도 좋은 물품을 합리적인 가격으로 부탁드립니다.

항상 마트에서 팔던 고추장만 먹어오다가 건강에 관심을 가지기 시작하면서 좀더 성분이 좋은 고추장들을 찾아서 먹어보기 시작했어요.
이곳 오아시스에서도 여러 고추장 제품을 주문해서 먹어보았고 타 사이트에서도 좋은 성분의 고추장을 주문해서 먹어본 결과 제 입맛에 가장 맛있는 고추장은 이 제품이네요^^
일단 그냥 맨입에 먹어보았을때 그 감칠맛이라고 해야 할까요 먹자마자 ‘맛있다’라는 느낌이 들었어요.
어떤 고추장은 너무 매운맛만 강하기도 하고 어떤 고추장은 좀 깊은 맛이 부족한 그런 느낌이었는데 피아골 고로쇠 찹쌀 고추장은 정말 감칠맛 나는 맛있는 고추장 맛이더라구요. 정말 색깔부터가 다른 고추장들과 다르더라구요. .
성분도 보면 모두 국내산으로 좋은 성분은 말할 것도 없고 병도 유리병이에요. 오아시스에서 잘 포장해서 보내줘서 깨지지 않고 잘 받을 수 있었네요.
앞으로 고추장은 이 제품으로 정착할 것 같아요. 고추장이 맛있다 보니까 이 브랜드의 다른 제품들 된장, 간장도 관심이 생겨요 ^^ 다른 제품들도 차차 주문해서 한번 먹어보려구요^^
다른 제품들에 비해 가격대가 있어서 주문전에는 조금 고민했었지만 확실히 맛이 달라서 굉장히 만족합니다.

가루형 액체형 식기세척기 세제를 여러개 사용해 보았는데. 써본중에 최고에요.

1. 얼룩이 남지 않아요. 보통 가루형의 고질적인 문제인데. 특히 유리그릇 보면 희끗한 얼룩이 남아서 세척후에 다시 손으로 헹구곤 했었어요. 그런 불편함이 완전 해결되서 너무 좋아요.

2. 세제 통째로 쭉 짜서 넣는게 너무 편해요. 흘리거나 묻지 않는 캡으로 되어 있고. 덜어쓰는 불편도 없어요.

3. 액체가 묽어서 잘 녹고 잘 세척되는 것 같아요. 세제투입구에 남는 것도 전혀 없어요. 보통 액체세제보다 더 맑은 주방세제 농도입니다.

4. 향이 좋아요. 넣을 때는 진한 레몬향이 나요. 무엇보다 세척이 끝나고 문이 열릴 때 느껴지는 약품 냄새가 없내요. 다른 세제는 냄새때문에 잔여물이 신경쓰였었는데 안심되요.

5. 린스가 필요 없네요. 얼룩도 없고 잔여물 걱정도 없고 그릇도 반짝여서 따로 린스한것 같아요. 하나로 다 되니 편해요.

걱정없이. 깨끗하게. 편하게 쓸 수 있는 제품을 오아시스 통해서 알게되어 너무 좋아요. 앞으로도 쭉 정착하겠습니다!

오아시스 고기는 늘 믿고 구매하는 편이예요. 이번에 다짐육 한정판매하는게 있길래 양이 좀 많긴 하지만 구매해보았어요. 첨엔 만두소를 만들려고 하다가 오아시스에서 같이 구매한 한우 다짐육과 섞어서 여러가지(떡갈비, 햄버거패티, 미트볼)를 만들어 보았답니다.

재료 : 한우다짐육 400g, 한돈다짐육 800g, 볶은야채(마늘,양파,당근,청양고추,대파) 찹쌀가루 2T, 진간장3T, 설탕 1~2T, 깨소금, 참기름

1. 고기만 먼저 미림과 생강가루에 30븐정도 재워둡니다
2. 고기 재우는 동안 마늘 양파 당근 청양고추 대파를 다져서 물기 없이 볶아서 식혀둡니다(생야채를 바로 넣으면 고기 반죽후 조리할때 믈이 많이 생겨요)
3. 재워둔 고기에 찹쌀가루 간장 설탕을 넣어 잘 치대줍니다.
4. 식혀둔 다진 야채를 넣고 역시 잘 치대어 줍니다. 오래 치댈수록 점성이 생겨 나중에 조리할때 흐뜨러지지 않아요.
5.깨소금, 참기를 넣어 반죽을 마무리 합니다.
6. 원하는 요리에 맞게 패티용 떡갈비용 미트볼용으로 고기를 성형합니다.
7. 후라이팬에 육즙이 빠지지않게 앞뒤로 구워줍니다.
8. 180도로 예열한 오븐에 10분 정도 구워줍니다.

고기가 신선해서 색깔도 좋고 냄새도 잔혀 나지 않았어요. 떡갈비할때는 떡을 작게 잘라서 반죽에 같이 넣어주었더니 씹는맛이 좋더라구요. 햄버거에는 역시나 오아시스에서 구매한 토마토와 양상추를 넣어서 만들었고, 다음번에 해먹을 미트볼 스파게티에도 오아시스에서 구매한 홀토마토 통조림으로 소스를 만들 예정이예요. 요즘 코로나 때문에 장보러 나가는것도 부담스러운데 오아시스의 다양한 식재료로 식구들에게 맛난 음식을 해줄 수 있어서 너무 만족합니다.

늘재주문각..프레지덩버터 굿잡.👏🏻👏🏻
크럼블머핀 만들엇어요..
제맘대로레시피😜.오아시스배송받은재료들로준비..
먼저크럼블만들어요.
버터90그램.우리밀가루150그램.유기설탕60그램.계피가루7그램.달걀1개.우유약간.섞어주고 보슬하게.콩처럼만들어줌..냉동실굳혀줍니다.
머핀반죽..우리밀가루.200그램.유기농설탕80그램.베킹퍄우더4그램.소금3그램.버터80그램.제주우유90그램.달걀.2개.
달걀에설탕녹이고.데운버터.우유넣코 나머지재료 투하..날가루안보일정도11자로섞어줍니
다.냉동실넣어두엇던 크럼블을 틀에 눌르듯깔아주고 그위에 머핀반죽 부어주고..라즈베리.또는견과류흩뿌려주면더좋아요..그위에 크럼블로또덮어 살짝눌러줍니다.
오븐200도30분예열후.오븐에따라온도조절..
180도50분굽굽..식혀줍니다.
그냥먹어두맛나지만...유기농후디스그릭요거트..올려먹음 찐맛🙋‍♀️😜🎶🎵
커피나우유와함께라면 저세상맛😝🎶🎵

올해 7살 된 우리 아이가 제일 좋아하는 나물 반찬이 시래기나물이예요.
나물이라고는 맨날 시금치랑 콩나물만 해주다가 오아시스에 국산 데친 무시래기가 있다는 걸 알고나서 용기내봤어요. 사실 나물은 반찬가게에 의지했는데 요즘은 외출이 어려워 반찬가게 가기도 어렵자나요.

만드는 방법은
1. 데쳐진 무시래기라고 해도 한 번 더 삶아주는게 좋다고 해서 30분 삶고 30분 그대로 두었어요.
2. 물로 한 번 씻는 건 깜빡했는데 안그래도 이물질 없이 잘 먹었어요. 그래도 다음에 구입할 때는 한 번 씻어주려구요.
3. 그 다음은 공포의 껍질까기. 이 단계가 번거롭다고 해서 시래기나물은 늘친정엄마표만 먹으려고 헀는데 삶고 났더니 껍질이 그대로 분리되어 떼기 어렵지 않더라구요.
4. 아이가 먹을꺼라 전체 길이를 몇 등분 잘랐어요.
5. 파 한 줌, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 진간장 1T, 들기름 1T 넣고 나물을 조물조물 해줬어요.
6. 멸치다시 육수 250ml정도 넣어주면 되는데 전 이날은 멸치다시 육수가 준비되어있지 않아 그냥 다시마 큰거랑 물이랑 넣었어요. 그리고 육수가 다 없어질 때까지 뚜껑 닫고 삶듯이 볶았어요. 육수가 약간 자작자작하게 남을 만큼 끓이는 동안 가끔씩 뒤적뒤적 섞어서 볶았어요.
7. 마지막으로 전 들깨가루 1T 넣었어요. 이건 개인적 취향이라 넣지 않는 사람들도 있더라구요.

오아시스에서 무 시래기 2700원에 판매하는데 이 가격이면 반찬가게에서 한 끼 먹을 분량인데 잠깐만 노력하면 시래기나물이 한 통 나오네요.
빵, 떡 이런거 별로 안 좋아해서 3끼를 밥 차려줘야하는 아이라 정말 힘든데 아침에 계란후라이 + 들기름 + 무시래기 나물이랑 국 하나면 아침이 뚝딱이네요.

긴 겨울방학에 반찬걱정 되신다면 저도 가능하게 만들어주는 '오아시스 국산 데친 무시래기'로 맛있는 나물반찬 뚝딱 만들어보세요^^

고기 잡냄새 없고 참 맛있네요.^^ 장조림하느라 구입했어요~
이번에 대성공한 소고기계란장조림 레시피도 공유해요.^^

<<소고기계란장조림 만들기>>

🔹재료 준비🔹 (*T=밥숟가락 / t=티스푼 / 컵=종이컵)
-고기 삶을 때: 소고기장조림용300g,대파1대,양파1/2개,마늘가루(또는 통마늘)1T,맛술(또는 청주)1T,통후추 1/2T
-계란 삶을 때: 계란5알,소금1T,식초1T
-장조림 양념: 청양고추2개,홍고추1개,양파1/2개,마늘15알,물1.5컵(표고버섯 불린 물, 고기 삶은 물을 넣으면 더 좋음!),간장1/2컵,올리고당1/4컵,설탕1.5T,맛술1.5T,참기름1T
-그 외: 건표고버섯 취향껏(많이 넣어도 맛을 해치지 않음!! 생표고를 사용해도 됨)

🔹만드는 순서🔹

1. 표고버섯 손질
1) 건표고버섯은 한 번 씻어 하룻밤 찬물에 불려두기 (생표고일 경우 생략)
2) 식감 취향대로 3~5mm정도로 슬라이스하기

2. 고기 삶기
1) 소고기를 적당한 크기(4*4cm)로 토막내어 키친타올로 핏물 제거
2) 야채는 큼지막하게 썰기 (저는 간마늘밖에 없어서 육수용 티백에 넣어서 사용했어요)
3) 냄비에 고기, 고기가 잠길 정도의 물, 기타 모든 재료를 넣고 삶기 (푹 삶아야 고기가 결대로 잘 찢어짐)
4) 고기를 꺼내 식힌 후 먹게 좋은 크기로 찢기

3. 계란 삶기
1) 계란은 상온에 내어놓았다가 물에 헹궈 이물질 제거하기
2) 냄비에 계란, 계란이 잠길 정도의 물, 소금&식초를 넣어 약 10분간 삶기 (조리면서 더 익기때문에 반숙으로 익혀도 됨)
3) 불을 끈 후 바로 찬물로 식힌 후 껍질 까기

4. 조리기
1) 냄비에 장조림 양념을 모두 넣고 끓이기
(이 때 생수만 넣기보다는 고기삶은 육수와 표고버섯 불린 물도 불순물 제거한 후 같이 넣어주세요!! 정말 깊은 맛이 우러나요. 약간 싱거워도 계속 조릴거니까 괜찮아요.)
2) 계란 먼저 넣어 색이 배일 때까지 졸이기
3) 소고기, 표고버섯을 넣고 양념이 배일 때까지 졸이기
(간장 간을 보면서 짤 경우 물이나 표고버섯 불린 물을 추가로 넣어주고, 싱거울 경우 좀 더 졸이기)

완성!! 정말 최고의 맛~~!!

우연한 기회로 지인을 통해 추천받게 된 오아시스
새벽배송이라는 신세계를 접한 후, 집앞 이*트 장보는 횟수가 현저하게 줄었어요.
사실 이렇게 새벽 배송되는 상품은 시중가보다 비싸다는 편견이 있었는데
생각보다 합리적이고 좋은품질에 반해, 모든 식재료는 오아시를 통해 구입하고 있습니다.
필요한 물품만 구매할수 있으니 오히려 이*트 갈때보다 장보는 비용이 많이 줄었어요.

오아시스에서 구입한 재료중 단연1위는 이 사랑이란 방사유정란입니다.
가격대비 완전 식품이라는 싱싱한 계란을 구입하여 여기저기 다양하게 사용하고 있어요.
최근 조류독감 때문인지 구매가능 수량이 1개로 줄어 속상하긴 하지만, 충분히 메리트 있는 상품입니다.
시종일관 베스트를 차지하는데는 이유가 있는것 같아요

굳이 비교하자면, 코**코에서 판매하는 동물복지유정란 보다 알이 크고 좋습니다.
유통기은 대략 20일~ 한달 남은 상품으로 배송되었어요.
알을 터트렸을때 예쁜 모양을 유지하고있는 노른자를 보면 이녀석이 정말 싱싱하구나 생각하곤 합니다.

양파와, 당근, 애호박, 버섯등 집에 있는 야채들을 다져서 계란말이를 하면
단백질과 섬유질을 겸비한 반찬으로 훌륭한 식탁을 선보일 수 있습니다.
좋은 환경에서 스트레스 없이 자란 닭이 낳은 달걀일테니, 먹는 저도 건강해지는 느낌이에요.
조금이라도 몸에좋은 음식을 먹고 챙겨주고 싶은 마음을 담은 상품이라 저는 자주 애용합니다.
역시는 역시라는 말이 딱 와닿는 제품이에요. 꼭 구매하세요. 두번하세요 ^^

식이섬유가 풍부한 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드인 무농약 국산 귀리~
다른 잡곡에 비해 단백질,필수아미노산,수용성 섬유질이 풍부한 식품으로 콜레스테롤을 감소시키고 심혈관질환 예방에 좋다고해요.
특히 가장중요한 것!!
귀리를 구매한 가장 큰 이유!!
바로 현미의 4배가 넘는 칼슘을 함유하고있어 성장기 어린이들의 발육에 도움을 준다고하여 코로나로인해 살은 찌고ㅠ 일정하지못한 수면시간으로 키도 안크는것같은 우리 아이들을 위해 구매했어요.
오래전에 국산귀리가 귀하던 시절에 캐나다산 먹을때는 1시간 불려도 딱딱해서 꼭 전날 밤에 냉장고에 물에 불려 넣어놓고 다음날 밥을 지었는데 이건 30분정도만 불려도 어찌나 부드럽게 잘 익는지.. 너무 만족스러웠습니다.
톡톡 터지는 식감때문에 찰흑미를 좋아하는데 이것도 최소 1시간은 불려야 부드럽더라고요.(가스압력밥솥을 사용하고있습니다)
아이들이 찰흑미보다 더 맛있다고 너무 좋아해주고 잘 먹어서 매일 듬뿍 넣어 먹고있어요.
잘 익은 귀리는 부드러운듯 하면서도 쫄깃 톡톡터지는 식감이 씹는 재미가 있어요ㅎ
앞으로도 귀리는 꼭 구매하는 상품이 될것같아요.
바깥활동도 잘 못해 속도 더부룩하고 살만 찌고있는 요즘. 귀리밥으로 건강 잘 챙겨보겠습니다^^

수비드 통닭을 해 보려고 무항생제 통닭을 주문했습니다. 닭 상태는 깨끗하고 냄새도 없이 좋은 닭이 왔습니다.

준비물 : 닭, 소금, 다진 마늘, 파슬리가루, 후추, 올리브 오일, 버터, 수비드 머신(없으면 밥솥)

1. 닭을 깨끗하게 씻고 가위를 이용해 척추뼈와 목뼈를 제거하여 닭을 손질합니다.

2. 접시에 소금 3꼬집 정도와 후추 10번, 올리브 오일 5큰술, 파슬리가루를 듬뿍하고 비벼서 닭에 바를 시즈닝을 만듭니다.

3. 접시에 닭을 올리고 준비한 시즈닝을 골고루 뭍여줍니다. 이 때 양념을 잘 베이게 하기 위해서 닭가슴살 부위의 껍질과 살 사이를 벌려서 시즈닝을 같이 붙여 줍니다.또 버터가 있다면 벌어진 가슴살과 껍질 사이에 버터를 같이 넣어 줍니다. 아주 부드럽고 풍미가 좋은 가슴살을 만들 수 있습니다.

4. 시즈닝이 발려진 닭을 진공포장지에 넣어 진공포장기를 이용해 진공 포장합니다. 진공포장기가 없는 경우 지퍼팩 큰걸로도 가능합니다. 이때 닭을 넣은 진공팩을 물에 넣어 수압을 이용해 진공을 만들 수 있습니다.

5. 수비드 머신에 온도 68도, 시간 6시간으로 설정하고 진공포장된 닭을 넣습니다. 만약 수비드 머신이 없는 경우 진공압력밥솥에서 보온으로 6시간을 둬도 됩니다.

6. 6시간이후 진공포장된 닭을 꺼내서 수포장을 뜯고 닭 표면에 있는 수분을 제거 합니다. 수분을 잘 제거해 줄 수록 바삭한 껍질을 먹을 수 있으니 세심하게 제거해주세요.

7. 230도 예열된 오븐에서 15분 정도 껍질이 바삭해 질 때 까지 구워 줍니다.

이제 완성...

저희집 아이의 맛 표현을 빌리자면 껍질은 굽X치킨 같고 속살은 닭백숙 같다고 합니다. 말 그대로 겉바속촉입니다.

덕분에 좋은 음식 맛있게 잘 해먹었습니다.
감사합니다.

국산 무농약 쑥, 듣기만 해도 건강한 느낌이 팍팍 드는데 시중에서 발견하기가 어렵죠..

오랜만에 별식이 땡겨서 뭘 살까 고민하다가 쑥을 아직 팔고 있어서 냉큼 주문했어요. 200g인데 데치면 줄어들기는 하지만 쌩쑥은 부피가 꽤 되네요. 신기한 건 줄기가 무른 부분이 하나도 없어요. 상한 잎도 없고요. 포장을 열기 전에 저거 솎아내는 것도 일이겠다, 하고 뜯었는데 웬걸? 쑥들이 다 깨끗해서 할 일이 없네요ㅎㅎ 많이 자라서 질긴 줄기도 하나도 없고 야들야들한 어린 쑥 부분도 많아서 귀여워요. 저걸로 양파, 두부 찹찹 썰어서 쑥 된장국을 할까 하다가 떡을 만들기로 했어요! 생각보다 간편하답니다!

쑥을 소금 살짝 넣고 5분 정도 데쳐서 둔 다음, 냄비에 물 받쳐서 찐 찹쌀(찹쌀 없이 찹쌀가루만 해도 좋아요), 물반죽으로 전자레인지에 3~5분 정도 돌려서 익힌 찹쌀가루랑 섞어서 치댄 다음(찹쌀가루는 색이 진해지면 다 익은 거예요. 불편하게 찔 필요 없이 주르륵 흐를 정도의 반죽으로 전자레인지 돌리시면 간편합니다.) 간 쑥이랑 섞어서 밥알찹쌀쑥떡 만들었어요.
원래 쑥가루를 넣는데 생 쑥이 보여서 넣었더니 보기에도 좋고 만들면서 나는 향에 너무 기분이 좋았어요! 그릴에 구워서 떡꼬치소스나 꿀 발라서 먹으면 진짜 맛있답니다!

향도 좋고 몸에도 진짜 좋은 오아시스 무농약 쑥!
따자마자 바로 보내주신 건지 무른 잎 없이 품질이 너무 좋아서 진짜 추천하고 싶어요!

다이어터라 늘 토마토는 냉장고에 구비해둬서 마트에 가면 무조건 사와요.
동네 마트부터 대형마트, 창고형 마트 등 다양한 곳에서 사는 데 오아시스에서 산 토마토가 제일 맘에 드네요.
과육도 단단해서 보관기간도 길고, 완숙토마토라 그런지 색도 아주 예쁜 빨강이에요.
요즘 스테비아 토마토 등 엄청 달콤한 토마토가 많이 나와서 그만큼의 맛은 아니지만 적당히 새콤달콤짭짤한 맛 모두 나면서 토마토 특유의 풋풋한 맛은 없어 맛있게 먹었어요.
토마토로 토마토 달걀 볶음도 하고, 파스타 소스에 통토마토를 넣기도 하고 종종 토마토 스튜도 만들어 먹는데 자주 해먹는 샐러드 공유합니다.

1. 넓은 접시에 치커리나 어린잎 샐러드를 0자 모양으로 깔아줍니다.
2. 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라 듬성 듬성 치커리 위에 올립니다. 올리브나 블루베리는 토마토 사이사이에 놓아줍니다.
3. 리코타 치즈가 있으면 티스푼으로 한스푼 분량정도 떠서 토마토 사이 사이에 올려줍니다. 리코타 치즈가 없으면 하얀색 치즈류를 올려도 되고, 샐러드 완성 후 요거트로 둘러주어도 됩니다.
4. 견과류를 잘게 다져 위에 뿌려줍니다.
5. 발사믹 글레이즈가 있으면 위에 뿌려 장식해요. 없으면 샐러드 소스 아무거나 뿌려 드셔도 되요^^

리스 샐러드인데 손은 많이 안가면서 모양이 예뻐 상차림에 좋더라고요. 오아시스 재료들로 도전해보세요 ^^

울 아기 토마토 케찹 해주려고 샀어요.
조금 비싸도 무농약으로 구매했답니다.
울 아가가 잘 먹는 케찹..
잘 먹어서 2주에 한번은 만드는 것 같아요.

토마토 양파 사과 레몬즙 전분만 들어가요.
자꾸 생기는 변비가 혹시 사과 때문인가 해서 오늘은 배즙을 넣었어요.

토마토 1킬로 (오아시스서 구매한 무농약)
양파 20그람
비트 20그람 (생략가능)
배즙 60 또는 사과즙 60 (갈아넣어도 되지만 체에 걸러야해서 즙으로..ㅎㅎ)
레몬즙 2-3 스푼
전분 2티스푼

1. 토마토를 데쳐서 껍질까고..
2. 양파랑 비트랑 핸드믹서로 갈아줘요.
3. 체에 걸러줘요 (이게 넘 오래걸려요.. 체가 이유식 때 쓴 구멍이 아주 작은 것밖에 없어서요ㅠㅠ)
4. 배즙까지 넣고 끓여요.. 휘이 저어주면서요.
5. 전분물을 넣어 농도를 조절하고 끓여요.
6. 양이 3분의 1정도로 줄어들 때까지 끓여요.

끝.

간단한 듯 하지만 2~3시간이 걸리는지라 다리랑 허리 아프네요.ㅠㅠ
아직 어려서 시판 케찹 먹이기 그런 분들은 함 만들어보세요. ^^
몸에 좋은 토마토를 듬뿍 먹일수 잇고 고기 속 철분 흡수도 도와줄수 있답니다.

토마토 1킬로로 딱 저만큼 나왔어요.
아마 2주후에 또 주문할 것 같아요. ^^

대추즙 드셔보세요~^^

지속적인 위염으로 커피를 끊은뒤 마실거리가 없어 정말 입이 심심했어요
원래 녹차도 안 좋아하고 홍차도 막 맛있진 않고..

그러던 차에 대추차에 맛을 들이게 된 이유는 수제 대추차를 테이크아웃으로 맛본 뒤부터였어요

진차고 달~달한 깊은 맛!
추운 겨울, 몸 전체가 뜨끈~해지는 건강한 맛!!

코로나로 집에 있는 시간이 길어지며 집에서 대추차를 끓여볼까하다가 오아시스에서 대추즙을 발견!
배송받자마자 전자렌지가 아닌 직접 냄비에 즙을 붓고 집에 있는 생강청 한티스푼을 넣고 데웠어요

그리고 역시 오아시스서 산 대추칩을 서너개 올림^^
그리고 오아시스 흑토마토와 사과를 곁들여 웰빙 아침을 즐겼더랬어요
즙이 진~~하고 진해요^^
커피완 다른 매력입니다

뜨듯하게 마시고났더니 비염에도 효과가 있는지 콧물도 안 훌쩍거리고 ㅎㅎ
숙면에 효과가 좋다더니 정말 소파에 잠깐 누웠는데 잠도 잤어요 ㅎㅎ
긴 겨울밤, 자기 전에 마시면 좋을 것 같아요^^
여기다가 대추청 사서 섞어 마셔도 너무 좋을 것 같아요

대추즙 만족~

오아시스 첫 구매인데 너무 만족스러워서 후기 남겨요~
원래 인터넷으로는 절대 고기 구매하지 않거든요
혹시 오래된 고기이면 어쩌나 걱정이 많아서요;;
오아시스는 후기 보고 믿고 구매하게 되었는데
일단 신선해서 돼지냄새 안나는거 보고 대박~ 외쳤습니다^^
신랑이 간장불고기 해달라고 해서 해줬는데
지금 장금이라고 난리났네요ㅋㅋ

<레시피>
간장2,굴소스3,설탕1,간마늘1,참기름1
조물조물 양념해서 야채 손질하는 15분동안 재워두었다가
센불에 휘리릭 볶았어요~

요기까지만 해도 맛있는데
오아시스에서 구입한 신선한 콩나물 한봉지까지 마무리로 넣었더니~
아삭아삭한 식감 최고구요
너무 맛있는 콩나물 불고기로 한끼에 두식구가 순삭했어요ㅋㅋ
그리고 같이 주문한 쌈배추에
고기랑 야채를 올려서 보쌈처럼 먹었는데요
이게 또 요물이에요~
고기가 맛있으니 야채랑 쌈싸먹어도 최고네요ㅎㅎ
다시 주문해서 시댁 갈때 솜씨 한번 발휘해서 칭찬들어야겠네요^^
고추장 불고기도 한번 해봐야지 다짐해봅니다ㅎㅎ
오아시스 덕분에
고기를 믿고 주문 할 수 있는 단골집을 알게된 것 같아서
너무 든든합니다~
새해부터 장금이 소리 듣고 밥 두공기 순삭해서
집콕해도 행복하네요^^

◆ 깨끗하고 싱싱한 부추로 부추전, 꼬막비빔밥 만들어 먹었어요 ◆

음식맛은 재료가 절반, 조리가 절반 차지한다고 생각해요.

용량 ≫
부추 한단을 사면 대부분 반쯤은 버려졌는데 170g 은 몇가지
음식으로 만들어 먹기에 적당하네요~
저희는 주로 부추전에 많이 사용했고, 꼬막비빔밥에도 넣었어요.
개인적으로 짧게 잘라서 조금 냉동해서 계란찜,계란국 할 때 살짝 넣어주면
좋더라고요.

포장,상태≫
다듬을 필요없고 머리부분만 살짝씩 털고 물로 서너번
헹굼하니 깨끗해지고 버릴것 없이 싱싱하네요

부추전≫
부추,당근,양파,스팸 그리고 부침가루와 튀금가루조금
따로 간이 필요없지만, 전은 역시 간장 찍먹이 최고!
간장, 고춧가루, 식초조금이면 금상첨화. 집에있는 재료로 해결!
전에 스팸을 잘게 썰어서 넣어주면 더 맛이 좋아요.
아이도 좋아하고요.

그리고, 조금 남겨서 꼬막비빔밥에도 넣었어요.
꼬막비빔밥에는 생으로 잘게 썰어서만 넣어 먹었는데 정말 부드러워요~
굳이 익혀먹지 않고 생으로 먹는것도 추천해요~

◆ 총평 ◆
채소상태가 싱싱해서 일단 굿. 그리고 깨끗하니 손질이 쉬워서 또 만족!
부추한단은 양도 너무 많고, 특성상 오래 보관하기도 힘든 채소인데
소량 구매할수 있어서 좋네요. 자주보던 굵고 거친 부추가 아니고 만져지는
촉감도 부드러운 연한 부추라 더 맛있었어요. 부추전을 해서 익혀 먹었지만
무침하거나, 삼겹살 먹으며 소스 만들어 생으로 먹음 더 맛날것 같아요~

너무 싱싱해서 깜짝놀랐어요. 채소라서 물러서 오면 어떡하지 걱정했는데 그런 걱정이 무색할만큼 양도 적당하고 신선함 그자체였습니다. 가격도 저렴하고 방울토마토도 포인트로 들어있고 다양한 채소가 믹스 되어있으니 건강함이 가득한 선택이었네요. 코로나로 집에만 있는 세아이들 간식으로 샐러드믹스 넣고 샌드위치 만들어 주니 너무 좋아하네요. 영양만점 간식이 되었네요. 간단하면서도 영양만점 한끼 대체식으로도 훌륭해요^^

<샐러드믹스로 만든 간편샌드위치 레시피 알려드릴게요>

재료: 샐러드믹스, 토마토, 모닝빵, 딸기쨈(아이들이 좋아하는쨈선택), 계란후라이, 체다치즈

1. 모닝빵을 반으로 갈라주고 빵위에 쨈을 발라주세요
2. 쨈위에 체다치즈 1장을 1/4로 자른후 넣어주세요
3. 치즈위에 계란후라이를 올리고 그위에 토마토를 0.5mm로 슬라이스해서 올려주세요
4. 마지막으로 샐러드 믹스를 올려주시면 근사한 샌드위치 완성

아이들이 맛보고 엄지척 해줬답니다. 일반 프랜차이즈 샌드위치보다 훨씬 맛있다고 하네요^^
샐러드믹스와 토마토 조합이 아삭한 식감을 더해주는 것 같아요.

지인 소개로 알게 된 오아시스 !!
이번엔 직접 만두를 만들어 먹어보려고 재료들을 찾아보다가 유기농 부추 구매후기가 좋아서 부추랑 고기 넣고 간편식 만두를 만들기로 했습니다. 일단 억세고 키가 큰 부추는 제가 싫어하는데 유기농 부추는
영양부추처럼 야들야들 하니 키가 짧아서 좋았습니다. 그리고 부추 자르면서 부추향이 좋더라고요 ~~~ 또 큰 마트에서는 부추를 한번 사면 양이 많아서 다 못먹고 냅둿다가 꼭 물러서 버리게 되는데. 양이 적당히 많아서 만두소로 쓰고 조금 남겨서 다른 요리 고명으로 올리면 좋은 양이 더라고여!! 여러가지로 부추 맘에 들어요!! 상태도 싱싱한 한단 묶여서 왓습니다 !!! 그래서 오아시스에서 같이 구매한 떡국떡과 다짐육 + 곰탕을 육수로 떡만두국 만들면 되겟다 싶어서 같이 주문했어요

만두피도 직접 만들었는데 좀 질게 되서 담번엔 물양을 좀 줄여야 겠슴니다 ㅎㅎㅎ 그래도 손만두라서 맛있게 먹었어요 !! ㅎㅎ

만두소 만드는 법

1) 돼지고기 다짐육 넉넉히 3컵 + 굴소스 1큰술 + 간장1큰술 + 올리브오일2큰술 + 후추가루 조금 + 마늘 1큰술 + 생강가루 조금 넣고 섞은뒤 생수 1컵반 넣고 한쪽 반향으로만 저어줍니다.

2) 고기랑 양념들이 잘 섞이게 한뒤. 유기농 부추 잘게 썰어 1컵반 (저희는 부추 좋아해서 넉넉히 넣었어요!! 120그람 정도 쓴거 같아여! )
넣고 한쪽 방향으로 섞어 줍니다. 찰기가 생기고 물이 하나도 없어요 ~

3) 만두피 준비되면 예쁜 모양으로 만두를 빚어줍니다 ~

4) 우리한우 곰탕 반팩 (500그람) 냄비에 넣고 생수 1컵 추가로 부어서 팔팔 끓여줍니다.

5) 예쁘게 빚은 만두 넣고 끓다 만두가 적당히 익으면 오아시스에서 구매한 시골쌀떡국떡 1컵 분량 물로 한번 헹군뒤 넣어 줍니다.

6) 떡국떡이 수면으로 떠오르면 익은것이니 불 끄고 대파 쫑쫑 썰고 후추가루 두세번 착착 뿌린뒤 참깨솔솔 뿌리면 맛난 떡만두국 완성 !!!
(간은 소금 아주 쬐금 넣엇어요!! 김치랑 먹으니깐요)

@ 저희 남편이랑 저랑 엄청 배불르게 먹었습니다 !!
잘익은 김치 하나면 말할것두 없죠 ~~ ㅎㅎㅎ 또 해먹을거에요 ㅋㅋㅋ

오아시스에서 구매한 제품들 너무 다 만족스럽구요. 비닐이나 과대 포장 안하고 최소포장으로 새벽배송받아서 넘 좋아요!! 요기서 시키고 남 만족해서 지인분들께 다 말씀드렷더니 세분이나 신규가입하셨어요 ㅋㅋㅋ 앞으로 계속 좋은 상품들 기대하겠습니당 ㅎㅎ
모두들 맛있는 음식드시고 건강하세용 :)

오아시스마켓에서 항상 구매하는 계란이에요.
그냥 완전방사 유정란보다 율란이 더 크고 좋아요.
보통 계란말이 많이 해먹는데요. 이번에 수미네 반찬에서 이연복 셰프님이 초간단 마파두부 만드는 거 보고 계란을 넣아 만들어보았어요.
만드는 방법이 어렵지 않은데 만들면 메인 요리가 되어 좋더라구요~

4인분 기준 재료
양념장- 청피망, 홍피망, 파, 간장 5T, 맛술3T, 굴소스2T, 물 4T, 꿀 2바퀴 돌릴정도, 두반장 1T
연두부 2개, 계란 6개, 기름 넉넉히

1. 양념장 재료 야채( 청피망, 홍피망, 파)를 잘게 다지고 간장 5T, 맛술3T, 굴소스2T, 물 4T, 꿀 2바퀴 돌릴정도를 볼에 넣고 섞어 놓습니다.
* 두반장은 짤 수 있으니 양조절을 잘해서 넣습니다.
2. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 불은 강불로 하고 연두부를 넣습니다.
*물이 있어 튈 수 있으니 조심히 넣습니다.
3.2번 연두부 위에 풀어놓은 계란을 붓고 숟가락으로 연두부를 한입 크기로 자릅니다.
4. 섞어 놓은 양념장을 3번에 넣어 끓이면 완성입니다.

*만들어서 그릇째 내어 숟가락으로 떠서 먹는 요리에요.
간단하지만 근사한 메인 요리가 되어 요즘같이 추운 겨울에 매콤하게 먹으니 좋았습니다. 한그릇 음식으로 딱이에요!

16팩으로 사서 초등생 아이들 먹여보니 잘 먹더라고요
그래서 과감하게 96팩 주문!!
맛이 일반 두유처렁 텁텁하지가 않아서 넘 개운해요^^
넘 달아서 조금 덜 달길 원한다는 댓글도 읽었었는데..
내가 넘 달게 먹는 것인가..?
단 음료나 군것질 질색인 나도 전혀 달단 느낌 안드는 정돈데..
콩국느낌 원하시는 분은 싫다하실 수 있겠고
그 외 일반두유 좋아하시는 분들은 좋다 하실 것 같아요
묽은 느낌이 더 깔끔한 맛을 내주는 것 같아요
걸쭉하고 전혀 달지않은 두유 원하심 튼튼 두유 드시면 맞을 것 같고
그 두유 스탈이 싫다하심 요거 드세요
전 시장기 돌 때마다 절로 이 두유로 손이 갈 정도로 만족하고 있어요
단,
미리수가 조금 적었음 싶어요^^
190인데 전 150정도가 애들이 한번에 다 마시기에도
제가 출출할 때 후딱 마시기에도 적당한 양일 듯 해서 개인적인 의견 남기어 봅니다
국산콩은 비록 아니지만 안전한 콩인건 확실한 것 같고
또 흔치않는 유기농콩이라고 하니 이 정도면 높은 가격대같진 않아요~
되직한거 싫어해서 이 정도의 묽기도 너무 좋네요
잘 먹겠습니다
오아시스 넘 좋아요~

제주청정우유로 수제 리코타 치즈 만들어서
신선한 야채 샐러드로 맛과 건강을 함께 챙겨봅니다.

넉넉하게 만들어서 샐러드 , 빵 ,과자 두루 활용하면 좋습니다
아이들과 함께 해봐도 즐거운 쿠킹 시간이 될거 같기도 합니다.
저는 식사시간 전에 후다닥 만듭니다

재료 : 우유 500 밀리리터
생크림 250밀리리터
소금 1 /2차숟가락
레몬즙 3 숟가락 ( 없으면 식초 사용해도 됨)
(우유랑 생크림 비율은 2:1 정도가 적당!!)

생크림이 없을땐 생략가능합니다. 생크림을 넣어주면 부드럽운 고소한 치즈가 됩니다. 기호에 따라 꿀이나 요구르트 첨가도 가능합니다.

1. 냄비에 우유 , 생크림, 소금 을 넣어 소금이 녹도록 저어주며 약불에서
은근히 데워준다 (끓이지 않기).
2. 막이 생기기 시작하고 가장자리가 보글보글 작은 기포가 올라오며
부르르 끓여오르려고 할때 레몬즙넣기
천천히 느린속도로 두세번 레몬즙이 잘 섞이게 저어주기
3. 약불 유지
4. 몽글몽글 순두부 같은 형태가 되면 불을 끄고 면보에 부어주기.
5. 면보의 입구를 돌돌말아 수분을 짜주기
수분을 제거한후 냉장고 보관하기
저는 따뜻한 치즈를 맛보기위해 수분을 급하게 제거하고 바로 샐러드나 빵에 사용합니다.
수분을 너무 많이 제거하면 촉촉하지 않아 맛이 덜합니다.
만든 리코타 치즈를 이용해서 아침에 샐러드 만들어 먹었습니다.
토마토 카프리제도 모짜렐라 대신 리코타 치즈 활용해도 좋습니다.!