한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
작년에 동네 제과점에서 판매하는 슈톨렌을 선물 받으면서 이런 제품이 있다는 걸 처음 알게 됐는데, 정말 슈톨렌을 한 조각씩 먹으며 크리스마스가 기다려지기도 하고 달콤하게 즐기기도 좋더라고요.
오아시스마켓에도 슈톨렌이 있는 걸 보고 반가워하던 차에 타임세일로 가격이 저렴할 때 선물용으로 하나, 저희 가족 먹을 용도로 하나, 총 2개 구입했어요.
일단 받아보자마자 든 생각은 '선물용으로 진짜 괜찮다'입니다! 쇼핑백도 제공되고, 빨간색 종이 띠지와 쇼핑백 디자인이 연말 크리스마스 느낌 물씬 풍기고요, 데코픽과 에코파우치까지 제공되니 말이에요~ 엄청 신경쓴 듯한 느낌이 듭니다.
슈가파우더가 눈 덮인 듯 감싸고 있는 빵 안에는 견과류와 건과일, 그리고 코오롱 호텔만의 비법으로 만들었다는 아몬드 마지팬이 들어있는데, 재료들의 조화가 훌륭하고 달콤해서 커피나 차와 함께하면 진심 행복해집니다!
맛있게 먹는 방법 및 보관 방법도 상세히 쓰여 있어 슈톨렌 처음 드시는 분들도 어렵지 않을 거예요. 가운데 부분부터 얇게 썰어 먹고 남은 빵의 단면을 서로 붙인 상태로 파우치에 넣어 냉장보관하면 된답니다.
단단한 식감의 빵인데 달콤해서 한번에 많이씩은 못 먹고 한두 조각 커피랑 먹은 후 냉장보관하는데, 이렇게 조금씩 조금씩 먹으니 더 크리스마스가 기다려져요~
좋은 제품 세일가로 판매해주셔서 감사합니다. 메리 크리스마스!
(향도 별로 없고 빵도 퍽퍽했지만
3일정도 숙성하고나니 형의 변화는 없었지만 조금은 부드러워져서 식감이 나아졌습니다. )
가격대비 양도 많아서 나름 만족합니다.