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냉장
- 상품특징[국내산]
- 구매포인트POINT1. 진도 바다 청정지역에서 채취한 100% 국내산
POINT2. 12월에서 이듬해 3월 매일 아침 수확한 신선한 생톳
POINT3. 톳밥,두부톳무침,톳김밥,톳샐러드 등 다양하게 활용
* 신선 제품인 관계로 수령 후 빠른 시일내에 사용, 장기 보관시 냉동 보관을 권장드립니다. - 알림바다의 부유물(바다생물, 갑각류 등)이 있을 수 있사오니 세척하여 사용해주세요
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LODING...
1. 볼에 생톳 한 팩을 담고 물을 담아 문질 문질 하면서 2~3번 씻어 냈어요.
염장된 톳이 아니어서 소금기 없이 깨끗한 생톳입니다.
2. 체에 반 쳐 한두 번 더 가볍게 씻어 준 다음 물기를 빼주고요.
3. 끓는 물에 소금 0.5 큰 술을 넣고, 깨끗이 씻은 생톳을 넣어 1분 내로 데쳐 냈어요.
톳이 뜨거운 물에 들어가자마자 초록색으로 변합니다.
4. 데친 톳은 찬물에 헹궈 물기를 빼고, 먹기 좋은 크기로 잘라 준비했어요.
5. 두부 한 모는 끓는 물에 30초가량 데친 다음 체에 밭쳐 식혀주세요.
6. 면포에 두부를 넣고 물기를 꼬옥 짜줬습니다.
(키친타월로 물기를 제거해 줘도 좋아요. 두부의 수분이 있으면 무침을 했을 때 질퍽해져요.)
7. 물기 제거가 된 포슬포슬한 두부를 톳이 담긴 볼에 담은 다음, 참치 액젓 2 큰 술, 참기름 1.5 큰 술, 통깨 듬뿍 넣어 조물조물해주면!
(참치 액젓 양은 입맛에 맞게 가감해 주세요.)
톳두부무침 완성이에요.
별다른 요령 없이도 쉽게 만들 수 있는 겨울 제철 반찬 톳두부무침이더라고요.
생톳은 처음이라 걱정했는데 깨끗하게 여러번 헹구고 굵은 줄기는 추려 내고 홍합톳 솥밥을 만들었는데 향긋하니 너무 맛있어요.
처음이라 조금 넣었는데 다음번엔 더 많이 넣어야겠어요.
양도 좋고 맛있는 톳밥이랑 톳두부전 해먹었어요:+1|type_1_2:
오아시스에서 산 이 톳은 냄새 전혀 안나고 맛있어요~
소금물에 살짝 데쳐서 헹군 후
초장, 참기름, 다진마늘만 넣고 무치면
초간단 입맛 돋구는 반찬 완성~
철 지나기 전에 많이 먹어야겠어요
건강도 챙기고 자주 먹어요
싱싱해요
기대이하였던