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(10g당 170원)
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보관방법
냉장
- 상품특징[국내산]
- 구매포인트겨울 제철에만 짧게 만나볼 수 있는 매생이
신선하게 1~2번 먹을 수 있는 양만큼만 담았어요 - 알림원산지: 전라남도 고흥군
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용량
총 수량 1개 3,400원
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LODING...
이번에는 제철맞은 굴과 바다의 우유 라고 불리는 매생이를 이용한 매생이굴국.매생이굴떡국.그리구 전 레시피 공유합니다.
1.우선 매생이와 굴을 세척해야되는데 매생이는 물에 담아서 젓가락으로 살살 풀면서 이물질이 있으면 제가 해주시면 됩니다.
2.그동안 코인육수로 육수내기 저는 무도 나박나박 썰어서 시원함을 더했답니다.
3. 그후 다진마늘 넣은후에 저는 굴을 먼저 넣어줬답니다.
4. 그후에 어느정도 익으면 손질하고 잘라둔 매생이를 넣어주세요 그후에 소금간 또는 국간장으로 간을 합니다.
매생이자체에 바닷맛이 나기 때문에 간을 쎄개 하지 않아도 간이 잘맞고 시원한 국물 완성이에요
요리 못하는 누구도 가능한 레시피에요 어려워마세요
그리구 저는 돌밥돌밥 이라서 먹을국 덜어넣고 거기에다가 오아시스마켓 현미떡국 넣어서 매생이굴떡국 한그릇 요리로 탄생시켯네요
매생이 처음 접할때는 단정한 비주얼에 전요리를 가장 많이해줫습니다. 계란 과 밀가루를 이용해서 농도를 맞춘후에 굴은 다져서 넣어서 기름 넉넉하게 둘러서 구워주면 감칠맛이 끝내줘요 굴대신 새우넣어도 좋구요
이렇게 철이 아닐때는 큐브매생이 오아시스마켓에서 판매하는거 이용해서 위 세가지 요리 해주고 있는데요 제철이니 새벽배송으로 매생이 만나보세요
구매했습니다.
매생이가 깨끗해서 별로 손질할 것도 없었어요.
체반에서 흐르는 물에 살살 흔들어 씻고
물기 빠진후 굴과 함께 참기름에 살짝볶은 후
멸치 다시육수넣고 액젖과 국간장.다진마늘로
간을 한후 끓이고
끓어오를때 떡 넣고 부르르 오르면
끝입니다.
뜨끈하게 맛있게 먹었습니다.
깔끔해서 좋았습니다.
지저분하지 않게 포장되어있어 좋아요