감향초 사과
사과12개를 황토옹기에 발효 숙성하여14배 농축한 사과식초
- 추가할인
- 오아시스 쿠폰 모두 보기
- 보관방법
- 실온
- 상품특징
- 국내산, NON GMO, 無화학첨가, 無향미증진, 無색소, 설탕무첨가, 無방부제, 비건, 無표백
- 구매포인트
- 한국형 발사믹 스타일 식초, 국산 사과 12개를 황토옹기에서 3년 이상 발효숙성하여 14배 농축하고 1병에 담아 진한 식초, 어떠한 첨가물 없이 우리 사과 100%, 새콤달콤 맛있는 식초, 샐러드 드레싱 및 빵에 찍어 먹는 소스
총 수량 1개 10,000원
함께 구매하면 좋은 상품
![[100% 국산밀] 우리밀 9가지견과&건과일 깜빠뉴(비건)](https://oasisproduct.cdn.ntruss.com/48923/thumb/300)
![[한울벌꿀] 국내산 프리미엄 자연산 100% 허니스틱 단품 4종](https://oasisproduct.cdn.ntruss.com/77158/thumb/300)
![[빅토리팜] 즙액가득 의성 한지형 깐마늘 1kg](https://oasisproduct.cdn.ntruss.com/32984/thumb/300)
![[청담한우] 1등급 구이세트 1호 800g(등심400g+특수부위400g)[CD35]](https://oasisproduct.cdn.ntruss.com/10079/thumb/300)
![[산들한우] 1++등급 구이실속선물세트 3호 800g(등심200g+갈비살200g+등심불고기400g)](https://oasisproduct.cdn.ntruss.com/85593/thumb/300)
1. 사과수학
소백산 자락 어느 사과밭에는 농부의 손길로 잘 익은 사과들이 수확되고 있습니다.
2. 졸이기
사과의 즙을 내고 은근한 가마솥 불에 천천히 달여 달콤하고 진한 엑기스를 만듭니다.
3. 발효
진하게 달여진 사과 엑기스는 따스한 방안 황토 옹기 속에서 느리게 식초가 되어갑니다.
4. 시간
1년, 2년, 3년 자연과 시간의 흐름으로 사과식초는 아주 조금씩조금씩 농축되어 갑니다.
5. 감향초 사과
3년이 지나 12개의 사과가 작은 식초1병으로 14배 이상 농축되고 새콤달콤 진하게 맛있는 75브릭스 식초가 되었습니다.
식초는 맛있다. 감향초(사과 75브릭스)
식초는 맛있습니다.
그 맛이 매우 달고 향기롭다는 감향(甘香)초 사과는
순수 우리 사과 100%만으로 어떠한 첨가물도 없지요.
12개(3.6kg) 분량의 사과가 1개(255g) 분량 농축된 75브릭스 감향초(사과)가 되기까지
발효에만 꼬박 500일 이상이 소요되었습니다.
1만2천 시간동안 황토옹기에서
서서히 수분이 증발되고 신맛과 단맛이 모여 맛있는 식초가 되었지요.
맛의 정돈을 위해 그늘진 땅속 황토옹기에서 다시 1년 이상 숙성의 과정을 거칩니다.
식초를 만드는 최고의 기술은 시간입니다.
서서히 익어가는 하늘의 섭리 느린 발효와 사람의 정성을 보태 좋은 식초는 완성되지요.
새콤달콤 걸쭉함은 단백질과 지방 함량이 높은 요리를
특별나게 하고 특히 육류와 생선 소스로 별미입니다.
검은빛 사과향이 감도는 샐러드 드레싱은 물론 올리브 오일과 곁들여
빵과 피자에 뿌리고 발라 먹으니 이 또한 훌륭하지요.
좋은 식초는 사람의 몸을 아낍니다.
사람을 위한 식초를 만들며 오늘도 초산정은 이른 아침
수 백 개의 옹기마다 발효를 살피고 산미를 체크하며 사람이 할 일을 살핍니다.
활용법
1. 바게트소스
바게트를 감향초 사과에 아무런 첨가물 없이 있는 그대로 찍어 먹습니다.
올리브 오일을 추가하여 발사믹 소스처럼 부드럽게 드시거나 식빵이나 호밀 빵 어떤 빵과도 잘 어울립니다.
2. 드레싱
샐러드 드레싱이나 샌드위치 토핑 소스로 활용합니다.
감향초사과 75브릭스 자체만 뿌리셔도 되고 좀 더 부드럽게 드시려면 올리브오일 1 : 감향초사과 1 비율로 사용합니다.
3. 토핑
스테이크, 생선구이의 감향초 소스나 수프, 피자, 계란후라이, 아이스크림 등의 토핑으로 활용하여 새콤달콤 더 맛있게 음식을 즐겨봅니다.
4. 감향초 사과
식후 체질개선을 위해 감향초 사과 75브릭스 원액 그대로 1 티스푼 먹습니다.
오아시스 쿠폰&혜택
카드사 무이자 할부 이벤트
(주)오아시스
서울사무소 : 서울특별시 종로구 종로1길 50 (중학동, 더케이트윈타워) A동 11층 오아시스마켓성남본사 : 경기도 성남시 중원구 상대원동 333-3
- 상호:주식회사 오아시스
- 대표자:안준형
- 사업자등록번호:126-86-45211 사업자정보 확인
- 통신판매업신고번호:제 2019-성남중원-0623
Copyright © OASIS Corp. All Rights Reserved.
