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감로향(우전)50g
700미터 고지에서 키운 유기농 찻잎을 작설차91호 명인이 만든 수제녹차
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지리산과 섬진강이 흐르는 차의 시배지 쌍계사 근교 700미터 고지에 4대째 물려받은 차밭을 50년째 직접 차농사를 지어 직접 재배하고 있습니다. 지대가 높은 청석골차밭은 이슬과 안개를 많이 먹고 경사진 차밭이라서 직사광선보다는 반사의 햇빛을 받고 물빠짐이 좋아서 훨씬 좋은 성분을 조성하기에 적합한 곳입니다. |
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2021년 제 91호 '작설차' 식품 명인을 농림축산식품부로부터 지정받앗습니다 국가에서 주는 명인은 까다로운 심사과정으로 이루어지며 전통성/정통성/산업성/도덕성등의 증명을 통과해야 합니다 |
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친환경인증및 유기가공식품인증까지 받아서 매년 풀을 손으로 직접 뽑아서 거름으로 주고 그 거름이 퇴비가 되어 땅심을 좋게 가꾸어 4계절의 좋은 기후와 기운을 받게 하고 해마다 신령스러운 찻잎을 따서 무쇠가마솥에서 손으로 덖어서 정성스러운 전통수제녹차를 만들어 보급하고 있습니다. |
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