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샤인머스캣, 요즘 진짜 인기 많잖아요? 비싸도 자꾸 손이 가는 그 맛! 저도 이번에 한 박스 사서 먹어봤는데, 와, 이건 그냥 황금빛 단맛 폭탄이에요.
우선, 껍질째 먹을 수 있다는 게 너무 편해요. 씨도 없어서 그냥 한 알씩 톡톡 터트려 먹으면 달달한 과즙이 입안 가득 퍼지는 게 최고예요. 단맛도 막 물리게 달지 않고, 은은한 머스캣 향이 돌아서 계속 먹게 돼요. 거기에 살짝 바삭한 식감까지 더해지니까 진짜 이건 과일계의 사기 캐릭터라니까요.
냉장고에 넣어 시원하게 해서 먹으면, 입에서 녹는 단맛이 두 배로 업그레이드! 이건 그냥 디저트 말고도 요리 재료로도 활용도가 정말 좋아요.
샤인머스캣 샐러드 레시피
샤인머스캣을 샐러드에 넣으면, 상큼하면서도 달콤한 맛 덕분에 요리가 한층 더 고급스러워져요. 제가 자주 만드는 간단한 샤인머스캣 샐러드를 알려드릴게요!
재료:
샤인머스캣 10알 (반으로 자르기)
루꼴라 또는 양상추 (취향껏)
방울토마토 5~6개 (반으로 자르기)
아보카도 1/2개 (슬라이스)
모짜렐라 치즈 (작은 덩어리나 슬라이스)
발사믹 드레싱 또는 꿀+레몬즙 조합
만드는 방법:
1. 샤인머스캣을 반으로 잘라 씨가 있으면 살짝 제거해