한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
카이피라는 잎이 부드럽고 야들야들하면서 싱싱하고 쓴맛이나 특유의 향이 없어서 샐러드든 샌드위치든 쌈이든
비빔국수에 얹어먹든 다 잘 어울리고 좋아요.
두번 정도 먹을 분량이라 남아서 버릴 일도 없고 부피가 크지 않아서 세척이나 보관도 간편하고 정말 좋아요.
채소들 가격이 만만찮아서 샐러드 해먹기도 부담되는데 가격도 저렴한 편이라 카이피라 정말 애정합니다.
가격 안 오르고 계속 먹을 수 있으면 좋겠네요. ㅎㅎㅎ
오늘은 오아시스에서 주문한 카이피라와 자연실록 무항생제 닭안심으로 치킨샐러드 해먹었는데요. 정말 간단하고
예쁘고 맛있고 저칼로리 고단백이라 건강하게 다이어트 할 수 있을 것 같아요^^
강황가루에 하룻밤 재놓았던 닭안심살을 오븐에 180도 30분 정도 구워서 카이피라와 루꼴라에 잘게 잘라 올리고
파프리카 조금 썰어 얹고, 캐슈넛이랑 향이 좋은 황잣도 조금 솔솔 뿌려봤어요. 견과류는 취향껏 올리면 될 것 같아요.
올리브유 식초 추가한 머스터드드레싱 뿌려 마무리하면 한끼 식사로 너무 훌륭합니다. 거의 다 오아시스에서 장보기 한
것들로 만들었네요. 오아시스 없으면 밥을 못 먹겠습니다. ㅎㅎㅎ
앞으로도 저렴한 가격에 가성비 좋고 흘륭한 제품들 많이 부탁드려요 :)