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국내산 오징어 500g
씹을수록 터지는 고소함과 쫄깃함! 식탁 위 국민 반찬 대표 주자, 싱싱한 국내산 오징어
○ 원산지 공개 합니다.
국내산
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 국내산 오징어 1팩
※ 중량/사이즈 : 500g 내외 (3~4미)
※ 생물여부 : 냉동
※ 성분표시 : 오징어 100%
※ 포장방식 : 비닐실링
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
탱글 부드러운 오징어 숙회 & 매콤달콤 오징어볶음!
[오징어 숙회]
내장과 뼈를 가볍게 손질한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.
냄비에 물을 끓이고, 끓는 물에 30초~1분 내외로 살짝 데쳐냅니다.
(오래 데치면 질겨질 수 있으니 살짝만!)
먹기 좋은 크기로 썰어 초고추장이나 와사비 간장에 콕 찍어 드시면
탱글한 식감과 달콤한 감칠맛이 폭발합니다.
[매콤달콤 오징어볶음]
먹기 좋게 썬 오징어에 양파, 대파, 당근 등 야채를 준비합니다.
고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕으로 만든 양념장에 센 불로 빠르게 볶아냅니다.
마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리를 해주면 밥도둑 오징어볶음 완성!
진심 씹을수록 퍼지는 오징어 본연의 고소한 단맛에 밥 한 공기 뚝딱입니다.
○ 상품의 확실한 매리트!
수입산 오징어의 퍽퍽하거나 질긴 식감과는 차원이 다릅니다.
저희 국내산 오징어는 살집이 탱글탱글하고 씹을수록 특유의 달큼하고 고소한 풍미가 스며나오죠.
우리 바다에서 조업한 신선한 원육만을 엄선하여 깨끗하게 포장해 보내드립니다.
데쳐서 숙회로 드셔도 질기지 않고 잇새에 쫀득하게 씹히는 맛이
살아있어 어르신부터 아이들까지 누구나 맛있게 즐길 수 있습니다.
500g 알찬 구성으로 한 끼 식사 메인 반찬이나 시원한 국물 요리,
칼칼한 볶음용으로 알맞게 활용하시기 좋습니다.
어떤 양념과도 완벽하게 어우러지는 국민 해산물로 매일 밑반찬 고민을 덜어보세요.
정말 싱싱하고 쫄깃합니다. 자부합니다.
우리 바다가 선사하는 진짜 국내산 오징어의 탱글함을 직접 경험해 보세요.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q.질기지 않고 부드럽게 조리하는 팁이 있나요?
/
A.오징어 조리의 핵심은 '센 불에서 짧은 시간 동안 조리하는 것'입니다.
숙회로 데칠 때는 끓는 물에 1분 미만으로 살짝만 토렴하듯 데쳐내셔야
수분이 빠져나가지 않고 야들야들합니다.
볶음 요리를 하실 때도 야채를 먼저 볶다가 마지막에 오징어를 넣고
센 불에서 빠르게 볶아내시면 질겨지지 않고 촉촉한 오징어 요리를 만드실 수 있습니다.
Q.껍질을 벗기고 조리해야 하나요?
/
A.취향에 따라 선택하실 수 있지만, 껍질째 조리하시는 것을 권장합니다.
오징어 껍질에는 타우린 등 영양 성분이 풍부하게 포함되어 있으며,
조리 시 특유의 고소한 풍미를 더해줍니다.
만약 깔끔하고 정갈한 비주얼을 원하시거나 유아식용으로 준비하신다면
키친타월로 껍질 끝을 잡고 당기시면 매끄럽게 벗겨내실 수 있습니다.
Q.받아서 바로 다 못 먹으면 어떻게 보관하나요?
/
A.수령 당일 드실 양만 남겨두시고, 나머지는 내장을 제거한 후 밀봉하여 냉동 보관해 주세요.
내장과 뼈를 꺼내어 흐르는 물에 씻은 뒤 키친타월로 수분을 닦아내어
1회 분량씩 소분하여 냉동실에 두시면 됩니다.
필요할 때마다 꺼내어 자연 해동 후 찌개, 볶음, 전 등에 손쉽게 넣어 드실 수 있습니다.
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