한우 대창 200g

한우 대창 200g

매일 작업해 급랭한 신선한 한우 대창입니다.

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 대창 1팩 + 참소스 1개

※ 중량/ 사이즈 : 대창 200g

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 대창 100%

참소스 - 혼합간장(정제수, 탈지대두(수입산), 정제소금(국산), 액상과당,양조간장 원액 [탈지대두, 소맥(밀), 천일염, 주정, 종국) 주정), 혼합간장[탈지대두(수입산)] 백설탕, 정제수, 핵산(핵산2.5(향미증진제), 빙초산(식용빙초산)

※ 포장방식 : 스킨포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

드시기 전에 상온이나, 냉장고에 제대로 해동해주세요.

해동이 제대로 되지않으면 물이 생겨요!

제대로 해동시켜주세요!

○ 상품의 확실한 매리트!

무조건 당일도축한 대창을 급랭합니다.

작업장 5분거리에 고령공판장이 위치해있습니다.

공판장에서 1차 세척 후 가져온 싱싱한 내장을 작업장에서 2,3차까지 더 세척하고 막 제거 후 급랭해요.

냉장이 좋냐, 냉동이 좋냐 여쭤보시는분들 계신데요.

저희 상품은 급랭을 합니다!

제가 확실하게 말씀드릴께요!

대창은 냉장보다 급랭이 좋습니다!

오히려 급랭할 때에 비용이 더 들어요!

굳이 급랭 후 보내는 이유는요.

부산물 자체가 내장이다보니 금방 상하고.

열기에 약하기 때문에 냉장으로 간다면 택배로 받으셨을때에 축 쳐지는 걸 볼 수 있어요!

시켜보신분들은 아실꺼예요!

신선하지 못한 상태로 받으실 수가 있어요!

이런 일 없게 당일도축한 신선한 상태로 빠르게 급랭한 대창 보내드릴게요!

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 매일 작업해요.

/

A. 도축 당일 손질, 작업 후 바로 -18도 이하 급냉을 시켜 상품으로 신선도에 가장 많이 신경썼습니다.

다들 아실지 모르겠지만, 냉장보다 급랭이 더 비쌉니다!

왜냐하면 급랭창고 가동하는데에 큰 비용이 들어가기 때문이예요!

고객님들께서 받아보셨을때 최고로 신선하게 섭취하실 수 있는 최고의 방법!

가정에서도 만족하실 수 있습니다!

싱싱한 대창으로 로컬맛집의 신선함과 그대로 불판에 굽기만 해도 맛있는 한우 대창입니다!

맛있게 드세요.

 Q. 매일 작업하는데 냉동이네요?

/

보통 냉동고기라 하면 안 좋다 라는 인식이 있죠.

근데 요 부속부위는 무조건 냉동을 해야해요.

안 그럼 냄새가 많이 나서 못 먹거든요.

바로 이 잡내를 잡는게 급냉하는 것이고.

다른 부속부위보다 잡내가 덜 나게 하는 비법이지요.

맛있게 먹기 위한 최고의 방법입니다!

Q. 기름의 고소한 맛이 일품입니다.

/

A. 가끔 느끼하다고 말씀하시는 분들이 계십니다.

기름 많습니다.

대창이니까요!

소대창은 기름지고 고소한게 매력입니다.

대창 좀 드셔보신분은 기름지고 고소한 맛으로 드실거에요.

싱싱하게 작업한 한우 대창입니다.

더 맛있게 드실 수 있어요.