초특가 투뿔세트

맛과 가격 품질 다 잡았다. 가성비 제대로 투뿔세트!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 설깃살 200g, 업진안살 200g, 삼각&앞치마살 200g (랜덤)

※ 중량/ 사이즈 : 600g

※ 생물여부 : 냉장

※ 성분표시 : 소고기 100%

※ 포장방식 : 스킨포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

소고기는 역시 구이로 먹어야죠!

밥 간 좀 맞추고 토치 이용해서 초밥으로도 만들어 드셔보세요!

그럼 바로 한우초밥.

사실 투뿔이라 어떻게 드셔도 맛있어요^^

○ 상품의 확실한 매리트!

국내산 한우.

1등급? 아니요! 한우 투뿔 등급.

한우 1++로만 작업하는 투뿔세트에요.

보통 한우 투뿔이라하면 당연 비싸겠지 라는 생각이 먼저 떠오르지 않나요?

실제로 비싸기도 하구요..

이 상품 가성비 투뿔세트에요.

가성비라는 단어가 괜히 붙은게 아니겠죠!

설깃, 업진안살, 삼각이나 앞치마살 구성으로 총 600g.

근데 가격은? 말도 안되죠.

직접 도축하고 직접 손질하고 직접 발송합니다.

그렇기에 가능한 금액과 품질.

너무 싸다고 의심하지 마세요!

100% 투뿔 맞으니깐!

이 세트에 들어가는 부위들은 등급이 낮은 걸 쓰면 질겨서 구이용으로 먹기에는 좀 힘들어요.

근데 소고기는 뭐니 뭐니 해도 구이로 먹는게 제일 아니겠습니까?

전부 투뿔이라 마블링이 기가막혀서 구이용으로 드시기 딱 좋아요!

맛과 가격 품질까지 다 잡은 가성비 세트 끝까지 책임지고 보내드릴게요!

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 설깃살

/

A. 소의 뒷다리 바깥쪽 넓적다리를 이루는 대퇴두갈래근인데.

설도라는 부위 중 보섭, 삼각살, 도가니살을 분리 후 남은 것을 정형해서 만들어지는 게 설깃살이에요.

설도 부위 중 가장 운동량이 많은 근육이라 부드럽다는 느낌보다는.

결이 거칠고 단단한 식감을 가지고 있습니다.

그래서 지방이 적고 단백질량이 많아요.

보통 구이용으로도 드시지만.

얇게 썰어 국거리용, 불고기용으로도 많이 사용되고.

산적, 다짐육, 장조림 등등 다양하게 쓰이는 부위입니다.

구이로 드심 고소한 육향과 야들야들한 식감을 느낄 수 있어요!

 Q. 업진안살

/

A. 업진안살은 업진살 가운데에 가늘고 길게 비스듬히 결쳐 있는 부위로 모양과 특징이 안창살이랑 비슷해요. 

소 한마리를 도축하면 0.8~1kg 정도만 생산되는 비싸고 적게 나오는 귀한 부위입니다.

식감은 질긴듯 연하고 특유의 꼬들꼬들?함이 살아있어요.

육즙은 연하면서 씹으면 씹을수록 고소한맛이 특징이고.

약간의 단맛까지 나 육향과 육즙이 엄청 풍부하답니다! 

지방이 고기의 결과 결 사이사이에 들어있어서 마블링이 좋은 부위이기도 해요.

등급이 낮은 업진안살은 구이용보단 국거리용으로 많이 쓰이나, 투뿔등급이니 구이로 드세요^^

업진살의 안쪽을 정형한 부위라 가급적 빨리 섭취 하셔야 합니다.

Q. 삼각&앞치마살

/

A. 삼각살 - 설깃살과 마찬가지로 설도부위에 속해있으며 설도부위 중.

마블링과 육즙이 가장 좋아 구이용으로 좋은 부위입니다.

소 한 마리를 도축하면 2kg정도 나오는 귀한 부위에요!

마블링이 지나치게 많지 않고 적당하며, 식감은 쫄깃하면서 질기지 않고 부드럽습니다!

육단백질이 좋아 고소하면서 담백하고 육회로도 많이 드시는 부위에요.

앞치마살 - 소의 복부 하단 뒤쪽 부분인데 겉으로 보기엔 육질이 거칠게 생겨서 질겨보일 수 있으나.

투뿔등급이라 부드럽고 육즙이 풍부하여 육향이 진하고 고소합니다.

 고기의 결을 따라 직각으로 썰어 구워먹으면 더 쫄깃한 식감과 진한 육향으로.

고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어요.

치마살은 특수부위 구이용으로 나오는 부위로 치마살과 앞치마살은 다른 부위입니다!

Q. 갈변현상

/

A. 고기를 받았는데 갈색이라구요?

바로 갈변현상 때문입니다.

가공, 보존, 배송 등 과정을 거치면서 상품이 산소와의 접촉이 부족해 일부가 갈색으로 변하는 현상인데.

포장을 뜯고 산소와 닿으면 서서히 붉은색으로 되돌아옵니다.

신선한 고기에서 생기는 자연스러운 현상으로, 맛과 품질에는 전혀 문제가 없습니다!

따라서 갈변현상으로 인한 반품 및 교환은 어렵습니다.

만에 하나 공기와 접촉도 했고 시간도 좀 지났는데도 색깔이 돌아오지 않는다면.

냄새 한번 맡아보시고 사진 찍어 보내 주세요.

바로 처리 도와드리겠습니다.