활 홍가리비 1kg

활 홍가리비 1kg

드디어 나왔다. 싱싱 홍가리비!!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 홍가리비 1kg

※ 중량/ 사이즈 : 홍가리비 1kg/ 25미 내외

※ 생물여부 : 생물

※ 성분표시 : 홍가리비 100%

※ 포장방식 : 비닐포장

※ 특이사항 : 생물 대사작용으로 인한 중량감소 10프로 내외

대분포장이 기본이며 소분 원하시는 분들은 요청해 주세요.

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

조개찜, 탕, 구이 다 가능해요.

당일 싱싱한 가리비는 찜이 최고에요.

숯불에서 굽는다면 버터를 추가해 풍미를 즐겨주세요!

라면, 파스타, 칼국수 등등 요런 요리에도 잘 어울리죠.

○ 상품의 확실한 매리트!

큰 따개비를 다 제거해서 갑니다.

관자 크기가 알차있어서 보시면 깜짝 놀라요~

달큰한 맛에 쫄깃한 식감이 최고에요.

고급진 맛을 내는 식재료를 이 가격에 먹는다니.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 홍가리비 입니다.

/

A. 많은 가리비 중 홍가리비는 이름처럼 붉은색을 띄어요.

크기는 작지만 안에 꽉 찬 가리비로 맛있게 먹을 수 있어요.

관자의 부드러움과 단맛이 좋아 요리에 사용 가능해요.

제철에는 사이즈가 커져서 찜이나 구이로도 즐길 수 있죠.

별미 제철 가리비는 꼭 즐겨봐야할 음식이에요!

 Q. 세척해서 보내드려요.

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A. 세척은 기본으로 해서 보내드려요.

다만, 쩍이 붙어서 나갈 수 있습니다.

쩍은 세척으로도 떼기가 힘들어요 ㅜ.

바다에서 굴 종자가 붙어 자란 상태로 올라오면 가리비 껍질까지 뜯어지기 때문에.

따로 제거하기가 어렵습니다.

쩍이 붙은 것들은 최대한 선별해서 보내드리지만.

사람이 직접 하다보니 놓칠 수 있는 점 참고 부탁드립니다.

쩍이 있어도 가리비는 드시는 데에 이상이 없습니다!

최대한 선별하겠습니다. 

Q. 보관법 알려드릴게요.

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A. 너무 맛있어서 남지는 않을거에요.

하지만 가끔 과하게 시켜서 남을때가 있어요.

그 남은 가리비를 전부 쪄서 보관하는게 좋아요.

변질 될 수 있고. 나중에 살이 잘 안 떨어지거든요.

찐 가리비는 전부 살만 골라서 냉동 보관하세요.

찜찌거나 삶은 육수도 따로 냉동보관해주시면 좋아요!

그게 변질도 덜 되고 오래두고 맛있게 즐기는 방법이랍니다.